影响肠道菌群的食物有哪些？其中包括：

1. 酒：过量喝酒的人肠道菌群紊乱，肠道粘膜屏障和各种肠道疾病的发生风险会明显增加。
2. 奶：虽然牛奶富含优质蛋白质、钙、乳糖等对身体有益的成分，但是乳糖不耐受的比例在中国比较高，发生率超过67%，有人喝牛奶会拉肚子或不舒服，还有一些儿童对牛奶蛋白过敏，导致皮疹、呕吐、腹泻等。
3. 蛋糕：高糖饮食可能会改变肠道菌群的多样性，减少有益菌的比例，从而影响肠道健康。
4. 腊肠：高盐食物会抑制很多细菌的生长，特别是有益的细菌。因此，腊肠等高盐食物可能不利于肠道菌群的平衡。
5. 炸鸡：高脂饮食会刺激胆囊和胰腺去消化、吸收脂肪，并刺激胆汁酸的分泌，因此可能不利于肠道菌群的平衡。

此外，肉类（包括加工的肉类）、甜品、动物性脂肪、油炸垃圾食品等也可能对肠道菌群产生不利影响。这些食物的主要问题是它们可能会破坏和扰乱肠道内菌群的平衡，导致肠道内有益菌的数量和种类发生变化，不仅影响肠道内菌群环境，还可能增加慢性病的风险。

以上信息仅供参考，建议咨询专业医生获取更准确的信息。