有益菌是单细胞生物。具体来说，有益菌通常指的是在人体或环境中起到正面作用的细菌或真菌。在生物分类上，这些有益菌往往属于单细胞生物，即它们由单个细胞构成，包括原核生物和真核生物两种类型。

　　原核生物：由原核细胞构成的生物体，如细菌，它们没有核膜和线粒体等复杂的细胞器。在有益菌中，乳杆菌属(Lactobacillus)就是一个典型的例子，它们能够分解糖并产生乳酸，广泛存在于牛乳、肉、鱼、果蔬制品及动植物发酵产品中。

　　真核生物：由真核细胞构成的生物体，具有明显的细胞核、线粒体、内质网等复杂的细胞器。在有益菌中，虽然真核生物的比例较少，但酵母菌(如酿酒酵母)就是一个重要的代表，它们在食品发酵和工业生产中有着广泛的应用。

　　此外，有益菌在人体内具有多种生理功能，如帮助消化、合成维生素、增强免疫力等。在食品和农业领域，有益菌也被广泛应用于发酵、生物防治等方面。

　　综上所述，有益菌作为单细胞生物，在自然界和人类生活中发挥着重要作用。