炎肠类相关的菌主要有沙门氏菌、大肠杆菌、弯曲菌、毛样产芽胞杆菌、耶尔森菌、梭菌等。这些细菌可以通过食物或水源传播，导致人体出现腹泻、腹痛、发热等肠炎症状。其中，沙门氏菌和大肠杆菌是最常见的致病菌。

　　此外，还有一些其他细菌也可能引起肠炎，如金黄色葡萄球菌、艰难梭菌等。这些细菌在肠道内繁殖，破坏肠道黏膜屏障，从而引发肠炎。

　　除了细菌感染外，其他因素如病毒感染、寄生虫感染、抗生素使用不当、饮食不洁等也可能导致肠炎的发生。因此，在日常生活中，要注意饮食卫生，避免滥用抗生素，以预防肠炎的发生。

　　请注意，以上信息仅供参考，如有身体不适请及时就医，以医生的诊断为准。