“排毒菜”并不是一种特定的菜品，而是一类能够排毒、降燥、润肺的蔬菜的总称。这类蔬菜往往富含维生素，矿物质和膳食纤维，可以帮助身体排除毒素，缓解燥热，滋润肺部。

　　在秋天食谱中，包含大量的“排毒菜”，例如：芹菜、菠菜、豆芽等。这些菜品不仅口感清爽，而且营养价值高，非常适合秋季的排毒养颜。

　　这里告诉你，秋天确实是一个排毒的好时机。随着气温的逐渐降低，我们的身体开始逐渐调整自身的代谢机制，以适应新的环境。

　　而在这个过程中，多吃一些具有排毒功效的食物，可以帮助我们更好地清除体内的毒素，保持身体健康。

　　​接下来，我要为你推荐一种“排毒菜”，它就是红薯叶。红薯叶是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的排毒作用。

　　红薯叶，是秋季的时令蔬菜，富含维生素A、C、E和矿物质钾，能够促进身体的新陈代谢，增强免疫力。而且红薯叶的热量低、膳食纤维丰富，可以增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。

　　​【凉拌红薯叶】

　　食材：红薯叶，小米辣，大蒜，醋，生抽，食盐，鸡精，芝麻油

　　详细做法：

　　第一步，红薯叶摘洗干净，焯水3分钟捞出，放入凉水中浸泡。小米辣切成丁，大蒜剁成末备用。

　　技巧：因为红薯茎比较粗，所以要烫透一些，否则吃起来太生。

　　第二步，把红薯叶捞出，沥干水分切成段，放入盆中。加入蒜末，小米辣，醋，生抽，食盐，鸡精，芝麻油。

　　第三步，​把食材和调料轻轻搅拌均匀，装入盘中即可食用。

　　总的来说，“排毒菜”是秋季不可或缺的美食之一。一排毒、二降燥、三润肺，希望大家在入秋后能够多吃这道菜品，享受健康美味的秋天。