生活中，得了糖尿病的人越来越多，饮食方面要特别注意，那么糖尿病患者哪些食物不要碰?否则很容易引起血糖飙升。我们来看看8种食物，糖尿病患者注意管住自己的口。

　　01、香肠

　　香肠属于肉类加工食品，不仅热量高，添加的盐分也不少，而且含有防腐剂，你也不知道它到底通过什么制作的。

　　研究发现(美国哈佛大学公共健康学院做的一项研究)，那些平均每周食用香肠等加工肉食品5次及以上的男性，比很少吃此类食品的男性，患2型糖尿病的风险增加了46%。

　　因此我们应该尽量不要吃这种加工食品，而是选择新鲜肉类来吃，而且如果食用的话，避免那些淀粉含量高的香肠。如果实在想要吃，可以适当通过食用坚果、低脂牛奶等等来取代红肉。

　　02、稀饭

　　稀饭(大米粥)的升糖指数达到了89.4，比大米的升糖指数都高，属于典型的高升糖指数食物。煮得越软烂的大米粥，淀粉会大量溶解到水分中，更容易消化吸收，喝完后血糖升高更快。

　　如果实在想喝粥，可以喝点杂粮粥，或者在粥中加入低升糖指数的蔬菜、虾肉等等，也可以适度拉低平均升糖指数，弱化对血糖的影响。

　　03、糯米

　　糯米的升糖指数更高，达到了90多，里面包含的碳水化合物非常多，如果过多食用，容易被肠胃吸收，增加胰岛细胞负担，引起血糖升高。

　　因此，像粽子、年糕等以糯米为原料的食品，糖尿病人应该远离。

　　04、油条等油炸食品

　　经过高温油炸的食物，如油条、油饼，是以直接影响血糖的面粉为原料，脂肪含量还很高，不仅容易发胖，而且也会让血糖血脂进一步升高。

　　此外，油炸的工序不仅使食材本身的营养遭到了破坏，而且还容易产生致癌物质，尤其不利于身体的健康。

　　05、猪蹄

　　猪蹄美味可口，还富含胶原蛋白，颇受大家喜爱，但是猪蹄也是高热量、高脂肪的食物，不容易消化，容易引起血糖波动。

　　对于糖尿病人来说，尽量还是少吃猪蹄，可以改吃精瘦肉等食物。

　　06、蜜饯果酱

　　蜜饯味道酸甜可口，是很常见的零食，但蜜饯也是含糖量极高的食品，还有很多添加剂，糖尿病人食用的话，要慎重。

　　相比果干，大家可以选择新鲜的水果，比如橙子、火龙果等。

　　07、烤地瓜

　　烤地瓜的升糖指数达到了94，属于高GI食物，糖尿病人食用烤地瓜的话，很容易导致血糖飙升，建议不要吃。

　　此外，烤红薯除了升糖快外，还含有大量淀粉，吃完容易转化成脂肪堆积，让人长胖。

　　08、瓜子

　　很多人习惯在休闲娱乐时嗑瓜子，但是瓜子属于高热量高脂肪的食物，每100克瓜子，热量大于570千卡。对于糖尿病来说，还是慎吃为好。

　　当然，糖尿病人是可以选择一些原味的坚果来代替的，比如核桃、开心果、碧根果等等，注意每天的食量控制在15g以内即可。