食物是人类获取能量的来源，而要将食物转化为能量，需要经过胃和小肠的吸收。因此，保护胃肠道健康至关重要，这样才能更好地吸收食物中的营养物质。那么，生活中有哪些食物有益于肠胃健康呢?

　　小米。李白曾说：“家有数斗玉，不如一盘栗”，可见小米的珍贵。小米虽然是一种常见的食物，但它含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、烟酸、钙等。

　　李时珍在《本草纲目》中记载：粟米味甘、性微寒，无毒，能养肾气、除脾胃中热。陈粟米味苦，主治胃热消渴、利小便，制成粉末成汁能解多种毒，能治霍乱及腹部抽筋，还有镇惊安神的作用。粟糖能治痔漏脱肛，粟奴能利小便、除烦闷。意思是小米具有补脾肾、养心安神的功效，对脾胃虚弱者有益。

　　南瓜。南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培历史，明朝时引入中国。南瓜中含有类胡萝卜素、多种氨基酸、果胶、多种维生素等营养物质，对人体的营养价值很高。李时珍在《本草纲目》中记载：南瓜有安胎、治疗牙痛的功效。柴瑞震在《吃对食物养好心脏》中写道：南瓜中富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，帮助消化。南瓜中的果胶能保护胃肠道黏膜，促进胃肠道溃疡患处愈合;还能促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，从而促进消化。

　　花生。花生(学名：落花生)原产于南美洲热带亚热带，后传入中国。花生是一种优质食用油的油料，它含有哪些营养价值?对肠胃有哪些好处呢?花生中含有蛋白质、多种维生素、卵磷脂等。《本草求真》中论述道：“入脾、肺。”润肺、和胃，治燥咳嗽、反胃、脚气、乳妇奶少;《药性考》中写道：生研用下痰、炒熟用开胃醒脾滑肠、干咳者宜餐。花生具有醒脾开胃、促进消化的功效。

　　山药。山药原产地为我国山西，《中国药典》记载平遥长山药是山西地方品种，后引种河南、山东等地。山药是一种中药材，也可以食用。它具有多种药用价值，如抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、调节脾胃功能等。铁山药能调节脾胃功能，改善消化不良，对食欲下降也能起到缓解作用。