乳糖不耐受者怎么喝奶

　　1.混在食物里“喝掉”

　　早餐时先吃点包子、米粥、麦片等，再喝牛奶;还可以用奶来煮麦片、做馒头和蛋糕等。

　　2.改喝无乳糖或低乳糖奶

　　针对乳糖不耐受者，有的商家已经开发出无乳糖或低乳糖牛奶。超市里常见的“舒化奶”，就是处理掉乳糖的奶品。

　　3.改喝酸奶

　　酸奶是通过添加乳杆菌将乳糖分解成乳酸，将原本体内完成的酶分解放到了体外完成，乳糖量会大大减少，一般还会有少量乳糖存在。

　　4.改用奶酪

　　10斤奶才能浓缩成1斤原制奶酪，每天吃20~30克就可代替喝奶。

　　5.可购买乳糖酶片服用

　　通过增加体内乳糖酶水平，来克服乳糖不耐受。

　　普通人如何喝奶最合适?

　　按照膳食指南推荐，我国成年人最好每人每天喝奶300克，建议采取250毫升牛奶 50毫升酸奶的饮用方法。

　　牛奶虽好，但不能“当水喝”。比如一天喝超过500毫升，可能热量过剩，引发肥胖等问题，也影响均衡饮食。

　　1.早餐喝奶

　　采取一盒奶 一个鸡蛋 包子馒头等碳水类食物的组合更佳。合格的早餐，需要有充足的蛋白质、碳水化合物、青菜、水果，若加点坚果会更理想。蛋白质可选用牛奶、肉类、豆制品;碳水化合物则可选包子、麦片，或者是用红薯、淮山、玉米等粗粮类代替;除了单吃青菜，还可以选择菜饺、菜包子等含青菜的食物，也可食用番茄、小青瓜等蔬果。

　　2.加餐喝奶

　　工间餐、课间餐、下午茶、夜宵喝奶也是不错的选择。赶不上吃饭时，一盒牛奶或一小杯酸奶，再加一点饼干，对胃肠也是极好的抚慰。