三伏天将至，5道“神仙汤”必喝，一祛湿二消暑三健脾，舒服度夏。三伏天快到了，7月11号开始入伏了，现在已经开始很炎热了，三伏天时间：2023年7月11日-2023年8月19日，长达40天，这段时间闷热潮湿，很多人贪吃凉食、吹空调也会导致体内的湿气比较多，脾胃也比较虚弱。

　　民间有句俗话：“冬养三九，夏养三伏”，所以夏天抓住三伏天的养生好时期，多煲一些夏季养生“神仙汤”喝。

　　一、冬瓜薏米老鸭汤

　　1、食材：冬瓜、薏米、老鸭、生姜。

　　2、老鸭洗净切块，冬瓜带皮洗净切厚块、薏米干炒一下洗净待用，生姜洗净切片。

　　3、鸭肉冷水下锅焯水一下，捞起冲洗干净待用。

　　4、把准备好的鸭肉、冬瓜、生姜一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮，大火煮沸小火煲90分钟，加入少许盐调味即可。

　　二、五指毛猪骨桃祛湿汤

　　1、食材：五指毛桃、猪骨、土茯苓、姜片、红腰豆、白扁豆、红莲子。

　　2、五指毛桃、土茯苓、姜片、红腰豆、白扁豆、红莲子清洗干净待用。

　　3、猪骨冷水下锅焯水，捞起冲洗干净沥干水待用。

　　4、把焯水好的猪骨、五指毛桃、猪骨、土茯苓、姜片、红腰豆、白扁豆、红莲子一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮，大火煮沸转小火煲90分钟，加入少许盐调味拌匀即可。

　　三、丝瓜鱼骨鸡蛋汤

　　1、食材：丝瓜、鱼骨、鸡蛋、生姜。

　　2、鱼骨切块洗净、丝瓜去皮洗净滚刀切块、生姜洗姜切丝待用。

　　3、鱼骨下锅煎至两面焦黄、鸡蛋煎至两面焦黄待用。

　　4、煎好的鸡蛋和鱼骨加入沸水煮汤，大火煮至汤汁变奶白，下入丝瓜煮软，加入少许盐调味，拌匀即可。

　　四、古早冬瓜茶

　　1、食材：黑皮老冬瓜、黑糖块。

　　2、冬瓜洗净，带皮带籽切成小方块待用。

　　3、切好的冬瓜加入黑糖，起拌匀腌制2个小时(冬瓜和红糖的比例是3:1)。可以放在冰箱里冷藏腌制过夜，这样腌制出来的冬瓜更充分。

　　4、腌制好的冬瓜茶放入砂锅里，不需要额外加水直接熬煮，煮沸后转小火熬煮至冬瓜软烂，小火边熬煮边搅拌，最后熬出来黑亮黑亮的色泽。放凉过滤一下得到冬瓜茶原浆。密封冷藏保存，喝的时候加入适量的温水和冰水拌匀即可饮用。

　　五、姜米茶

　　1、食材：大米、生姜(老姜)。

　　2、大米洗净、生姜洗净切丝，不要切太细切的粗一些。

　　3、干锅下入大米干炒，炒至大米颜色发白，下入生姜丝一起干炒。

　　4、炒至大米和生姜的水分炒出来，颜色变焦黄即可。三伏天将至，分享5道“神仙汤”，一祛湿二消暑三健脾，健康度夏。