肠杆菌可能有的人不清楚，会问到肠杆菌是什么意思?其实大肠杆菌是动物肠道中的正常寄居菌，其中很小一部分在一定条件下引起疾病。大肠杆菌的血清型能够引起人体或动物胃肠道感染，主要是由特定的菌毛抗原、致病性毒素等感染引起的，除胃肠道感染以外，还会引起尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等。

　　细菌特别是肠道细菌，在人们的印象中都是不干净、感染、拉肚子的形象。经常会在新闻上见到“某某食品大肠杆菌超标……”，给人的感觉肠道的细菌都是不好的。

　　然而其实这是一种片面的看法，因为人体生下来，与生俱来就自带细菌包括肠道细菌。肠道菌群虽然跟胃肠疾病有很大的关系，但是并不是所有肠道细菌都是不好的。人类离开了细菌也是无法生存的。那么肠道细菌到底跟人类是什么样的关系呢?

　　肠道细菌到底是胃肠疾病的祸根还是福音?

　　我们离不开肠道菌群，跟它们既是共生又是竞争的关系。为什么这么说呢?

　　(1)出生后建立的肠道菌群微生态

　　人类在出生以后，从吸第一口母乳开始，就逐渐随着环境和饮食的暴露，接触各种细菌，并且通过不停地接触，建立起稳定的肠道菌群微生态。我们的肠道有将近一百亿个微生物，包括1000多种由厌氧菌和需氧菌组成的复杂的微生物生态系统。

　　这些庞大的微生物系统可以帮助我们消化食物，协助肠黏膜免疫系统的发育，还可以抑制有害微生物菌群的生长，从而影响机体的代谢、认知和免疫调节功能。在这个微生物系统里，肠道杆菌是必不可少的一部分，以我们熟悉的大肠杆菌为例，它可以制约葡萄球菌、假单胞菌等有害菌的生长繁殖，也能够抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长，减少蛋白质分解产物对人体的危害，还能合成维生素B和维生素K供给人体使用。

　　在正常肠道环境下，大肠杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，与我们是共生的关系，我们给它们提供营养，他们协助保护好我们的肠道。

　　(2)肠道菌群失调可能是致病菌在捣乱

　　那么如果肠道的细菌混入了一些致病菌，或者致病菌的数目增多，有益菌的数量减少。就有可能出现拉肚子、腹痛等胃肠道疾病的症状。也就是医生常说的肠道菌群失调。这时候就要到医院检查找到原因，是什么致病菌导致的，比如志贺菌引起的慢性菌痢。

　　医生会根据实际情况选择敏感的抗菌药物进行治疗，我们的饮食也要听从医生的建议适当的改变，不要吃生冷、油腻刺激的食物，注意营养搭配，清淡饮食，让胃肠道逐渐恢复到健康的环境，也可以服用一些微生态制剂，增加肠道有益菌的含量。

　　总结

　　总之，肠道杆菌既是胃肠道福音，也可能是胃肠病祸根，关键是保持肠道杆菌和人体胃肠道的共生平衡状态，需要我们注意健康饮食，避免不良饮食习惯，同时注意均衡膳食，日常生活中注意健康生活方式，才能保持肠道健康状态。