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如何才能获得健康的菌群

  健康的菌群从出生一刻开始

  母亲送给新生儿的第一份礼物是少量健康的微生物。

  有些是通过母乳喂养和皮肤接触,但更多的微生物是通过产道获得的。这意味着,如果婴儿是剖腹产,他们可能会错过极具价值的细菌启动包。因为孩子生命早期建立的肠道菌群的组成,将持续到整个成年期,剖腹产造成的缺失可能会造成严重的长期健康后果。

  肠道菌群其实很皮实的,它们和我们人类从人类诞生那个时候起,风风雨雨走过这么多年,早已经形成和我们风雨同舟、生死与共的关系,养成了它们坚强的适应性。然而有时候社会环境的改变,还是有可能创造出损害它们的事情,接连不断的坏肠道环境,会造成肠道菌群紊乱。

  那么,怎么样拥有和保持肠道菌群健康呢?方法并不不复杂,最重要的是下面两点。

  一、合理使用抗生素

  抗生素是为了消灭细菌而被研制出来的药物,它们的任务就是杀灭侵害人体的细菌。它们的杀菌能力与它们的药理性质有关系,作用的细菌是一类敏感菌,它们除了引发了疾病的细菌外,和该细菌结构等方面类似的其它细菌也会被殃及。因此,每一种抗生素在使用的时候,除了治疗疾病,还会影响到肠道菌群。

  当抗生素通过静脉点滴或者口服进入人体,通过血液循环、淋巴循环等体液循环路径,经由体液交换,输布全身,与此接触的适应菌种,都可以被绞杀,这没有特异性选择。使用抗生素治疗,会对肠道菌群等人体生物群落产生伤害,而口服抗生素对肠道菌群的伤害则更直接和严重。

  因此,对于个人来说,抗生素的滥用问题,不只是抗药菌株的产生、超级细菌的出现,对于人体微生态环境的破坏,其实是一个更重要的健康问题。这不是当时的直接引发疾病,却有可能成为后来许多疾病引发的一个重要原因,如果被破坏的微生态环境不能被恢复的话。

  类风湿患者相对其他人来说,比较容易出现感冒、腹泻等常见感染性问题,发烧、咳嗽、拉肚子时不想去医院,想当然的“消炎用抗生素”,直接去药店买阿莫西林、氟哌酸、头孢类等常见抗生素,这样做属于滥用抗生素的行为,同时也可能增加药物副作用的发生。

  需要去医院的时候,一定不要图省事,要去医院看病。医院对于抗生素的使用限制是比较谨慎和规范的,不是印象中的动不动就输水打抗生素。去医院治疗疾病使用抗生素,就不会影响肠道菌群健康吗?常见的感染性疾病使用抗生素治疗时,是分疗程的,比如5天,7天,14天等等。对于健康的肠道菌群,被抗生素“短期荼毒”过,自我恢复能力很强的,前提是饮食要保证足够的膳食纤维,特别是水溶性的膳食纤维。

  对于肠道菌群产生不良作用的是长期使用或者频繁使用,对于体质差易感冒、长期腹泻等情况,容易出现抗生素影响肠道菌群。另外,我们现在其实是处在一个抗生素滥用的大环境之中,环境污染、家禽家畜饲养等造成的生活用水抗生素残留超标、肉蛋奶抗生素超标等,是一个现实问题。对此我们最有效的办法,是下面这个事情。

  二、注意均衡的饮食结构均衡

  这是最重要的一点,如果想通过益生菌、益生元等热门保健品维持长期肠道菌群健康,那是很难实现的目标,肠道菌群和我们身体其它器官、组织健康类似,需要我们日常生活给予健康的条件,哪里有人不好好吃饭,专门依赖营养素保健品生活的?肠道菌群也是如此,我们日常饮食荤素搭配合理,就可以满足肠道菌群健康的需要。

  越来越多的证据证明,高蛋白、高脂肪食物结构,是造成肠道菌群失调的一个原因。肠道菌群中的有益菌是食素的,依赖我们饮食中的膳食纤维而繁衍生息,无论可溶性的还是不溶性的,都可以从我们的饮食中获得。有研究称,人体每天需要摄取30克膳食纤维。我们日常食用的蔬菜、水果、粗粮、全麦粉等有着丰富的膳食纤维。

  可是,我们看一眼自己的餐桌、饭碗,是蔬菜多呢,还是让人食指大动的鸡鸭鱼肉多呢?大多数人如果可以任性选择的话,是会选择后者的。均衡营养结构的核心不是理解为什么,而是在执行层面——“管住嘴”的自制力,它是一个重要的饮食与健康的问题,影响是多方面的,我们都懂得。

  饮食中超过人体吸收利用的蛋白、脂肪等养育出来的是对人体有害的腐败菌类,它们的存在,一方面产生一些对人体有害的物质;另一方面,挤占有益菌的地盘。有益菌在缺衣少食的情况下,当然抵不住兵强马壮、草料丰厚的有害菌的进攻。

  蔬菜、粗粮等膳食纤维含量高的食物,存在口感差、不太容易消化的一面,特别是那些不溶性膳食纤维,有时候我们因为服用药物的副作用影响胃功能,或者有胃方面的疾病,在饮食方面应该注意高膳食纤维要适量,也可以通过增加烹饪时间,让食物更软化一些。膳食纤维是不怕蒸煮过头影响营养价值的,和维生素类营养素不同。

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